Genialna owsianka z chrupaczami albo domową mieszanka studencką.

W drodze do Przemyśla. Ponoć na wysokości Sędziszowa. W pociągu który o dziwo ma gniazdka i inne takie.

Dla mnie przemyśl to daleki wschód. Najdalszy na jakim chyba byłam.

W drogę ruszyliśmy zaraz po nieprzyzwoicie wczesnym śniadaniu.

A noc była dziś krótka. Jeszcze bardziej nieprzyzwoicie krótka niż wczesność śniadania. Wszystko dlatego, że wbrew instynktowi samozachowawczemu zaczęłam szukać wczoraj w nocy nowego obiektywu. Takiego by godnie i rozmaicie uwieczniać nim owsianki. Efekty ? Cóż...Zaczerwienione od niewyspania oczy się liczą?

Po kilkugodzinnym nocnym randez vous z internetową przeglądarka, poddałam się ostatecznie patrząc smętnie jak obiektywy jeden po drugim (ze swoimi cenami) umykają truchcikiem z mojego pola widzenia.

Owsianka z bananem, jabłkiem, domową mieszanka studencką i serkiem wiejskim.

W sam raz na długi ciężki dzień.

Z domową mieszanką studencką to było jakoś tak, że wczoraj około północy spostrzegłam, że kupiona do śniadania jak najbardziej kupna mieszanka studencka dziwnym trafem zniknęła w znaczącej części z miejsca swojego położenia. Zostało z niej kilka smętnie wyglądających rodzynek, jedna żurawina i 2 migdały (plus trochę drobiazgów). Co się z nią stało ? Ja tam nie wiem, ale mam dziwne wrażenie, że wiem kto był w to zamieszany.

O północy przeszukałam więc szafki kuchenne i odmęty lodówki w poszukiwaniu różnych chrupiących (tzw. chrupacze) lub suszonych pyszności. Pootwierałam orzechy, pokroiłam bakalie, dosypałam czegoś z jednego i drugiego woreczka i nagle się stała. Domowa mieszanka studencka.

Sposób przygotowania (dla 2 osób):

Składniki:

1 jabłko

pół banana

270 ml mleka

60 g płatków owsianych

10 g otrębów owsianych

60 g domowej mieszanki studenckiej

150 g serka wiejskiego

pół łyżeczki cukru

pół łyżeczki soli

szczypta stewii

Płatki i otręby, oraz połowę mieszanki studenckiej zalewamy wodą, tak aby pokryła ona całość (plus około 1-2 cm nad poziom). Wstawiamy na gaz. W trakcie gotowania wkrajmy jabłko. Kiedy wchłonie się cała woda dolewamy mleka i wkrawamy banana. Następnie gotujemy aż owsianka stanie się gęsta. Zdejmujemy ją z gazu, dodajemy soli i cukru i stewii. Przelewamy do miseczek. Nakładamy serek wiejski (po pół opakowania do każdej) i posypujemy resztą mieszanki studenckiej.