Owsianka idealna na jesień (śliwka, powidła i migdały)

 

Opóźnione śniadanie

Śniadanie: owsianka z suszoną śliwką i domowym powidłem śliwkowym. Z serkiem wiejskim, odrobiną miodu i migdałami

Do tego jogurt naturalny z moją ulubioną mieszanka przypraw (wanilia, kardamon, skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa) i Frutiną :)

Do picia inka karmelowa z mlekiem.

Dawno żadne śniadanie nie smakowało mi aż tak. Choć nieszczególnie pełna lodówka nie zdradzała się z możliwością zrobienia czegoś na prawdę dobrego.

Okazało się, ze zwykły jogurt doprawiony w odpowiedni sposób, nawet bez owoców, smakuje wręcz obłędnie, a dawno zapomniana suszona śliwka bardzo lubi smak mlecznej owsianki. Dla tych który też przez całe piękne lato i słoneczną jesień zdążyli zapomnieć już o ich uroku proponuje zajrzeć do szafki i sprawdzić czy śliwki nadal tam są :) Na prawdę warto.

Wczoraj w ramach urodzin koleżanki upiekłam najbardziej czekoladowe ciasto życia, o najbardziej genialnej masie do jedzenia bez pieczenia z jaką miałam do czynienia Ciasto powinno nazywać się czekoladową chmurką, ale ta nazwa jest już zajęta bez maślanego, tłustego czeko-placka Nigelii.

Na dwie porcje do małych tartaletek ubijało się 3 żółtka z 70 g cukru, następnie dodawało rozpuszczone 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady (min 60% kakao), oraz 50 g wody z rozpuszczona łyżeczką kawy). Na koniec jeszcze ubita na sztywno piana w 3 białek Piekłam 8 minut w 250 stopniach. Pyszne :) Nie mam zdjęć. Z wielu przyczyn. Przepis zapisuje, bo na pewno jeszcze go zrobię. Jest fenomenalne.