Śniadaniowy ryż na mleku - odsłona 2.

W sklepie nie było płatków.Nie da się więc jeść owsianki.
Wieczorny upał pozbawił mnie kreatywności, a propozycja kolejnego śniadania z waniliowym ryżem została przyjęta entuzjastycznie.

Waniliowy ryż na mleku z cynamonem, serkiem wiejskim i malinami. Oraz truskawki. Stęskniłam się za truskawkami. 


O tym, że jest gorąco świadczy już nie tylko nie stygnąca w nocy herbata. Pojechałam dziś do mojej byłej Pani promotor. To najbardziej motywujący mnie czynnik wszelkiej pracy naukowej. Chciałam jeszcze przejść się do mojego promotora doktoratu. Dowiedziałam się, że nie pracuje. Jest zbyt gorąco by dojeżdżać do pracy.

W czwartek na Tolk Folk :) Ktoś wie co to ? Jestem ciekawa.

Sposób wykonania (na dwie osoby): 110 g ryżu zalewamy wodą (na 2 cm powyżej poziomu ryżu). Gotujemy ok 7-10 minut z odrobina soli. Po wchłonięciu wody, zalewamy ryż około 200-250 ml dowolnego mleka (u mnie sojowe zwykłe i waniliowe), możemy dosypać łyżkę otrębów owsianych i dalej gotujemy około 5-8 minut (w zależności od tego jak bardzo lubimy rozgotowany ryż- można tez dużej). Wyłączamy gaz i doprawiamy ryż do smaku - można dosolić, dosłodzić (w przypadku mleka niesłodzonego nawet należy) lub dodać jakiś dodatków np. cynamon. Potem zalewamy z wierzchu odrobiną mleka (ryż lubi wysychać), przykrywamy pokrywką i zostawiamy do rana. Rano dolewamy jeszcze troszkę mleka, mieszamy, nakładamy do miseczek i dodajemy resztę składników (owoce, serek, sok itp.).