Sobotnie rozpustne śniadanie

Śniadanie w sobotę 2 lutego -leniwe i rozpustne .

Kiedy to ja ostatni raz miałam czas nie śpieszyć się ze śniadaniem ?

Naleśnik orkiszowy z ricottą i granolą czekladowo-orzechową (granola czekoladowa, orzechy, nasiona chia, kandyzowany aloes, pokruszone pierniczki, czekolada), polany miodem leśnym.

Kawa cykoriowa z mlekiem.

Waniliowa owsianka puddingowa* z karmelizowanym bananem i karmelizowanymi orzechami włoskimi (oraz odrobiną serka wiejskiego).

Nie wiem czy zauważyliście, że Liska z White Plate uruchomiła nowy cykl pt: „zjedz ze mną śniadanie” . Jej śniadania są niewielkie, ale na ogół bardzo smaczne, proste i lekko rozpustne. Dziś rano zauważyłam karmelizowanego w maśle banana i byłam zgubiona.

Karmelizowanie banana i orzechów ? Banana obieramy, kroimy wzdłuż i w szerz, a następnie obtaczamy w brązowym cukrze. Kładziemy na rozgrzane masełko i smażymy do zarumieniania się. W trakcie dodajemy orzechy,  które wykorzystają pozostały na patelni karmel.

*ze zmieloną kaszka jaglaną.